女性經(jīng)常喝豆?jié){有什么好處？喝豆?jié){常見誤區(qū)盤點

　　三：煮豆?jié){的沫不能喝

　　煮豆?jié){時候會有很多沫，有的人認為豆?jié){沫有毒不能喝，其實不然，豆?jié){沫與黃豆中的卵磷脂、大豆皂甙等成分有關(guān)。豆?jié){里面的沫，也是大豆中的營養(yǎng)成分，并不是什么有毒的東西。

　　四：豆?jié){只適合早上喝

　　一直以來中國人習慣了早餐喝豆?jié){，其實豆?jié){也適合在午餐、晚餐作為配餐飲品。

　　由于豆?jié){富含植物蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，能夠有效滿足人們?nèi)粘�營養(yǎng)，所以適合經(jīng)常飲用。根據(jù)李里特的建議，每人每天應(yīng)至少攝入25g大豆蛋白，大概是一斤左右豆?jié){。

　　五：豆?jié){只能喝熱的

　　豆?jié){之所以要喝熱的，其實并不在于溫度，而是生熟。生豆?jié){里關(guān)鍵是有一種胰蛋白酶抑制素，它會阻礙蛋白質(zhì)的分解。人食用了會妨礙消化，可能會拉肚子，鬧肚子。

　　但只要經(jīng)過煮熟，胰蛋白酶抑制素就會失去活性，不再阻礙消化。