干百合怎么吃？干百合怎么吃法才最有營養(yǎng)

　　食用注意事項：

　　1.蓮子百合可以長期吃的，如果每天都吃的話，可以適當(dāng)少吃一些，每天蓮子2、3粒就行了，百合10克，堅持吃的話有一定養(yǎng)生作用，但物極必反，也不能多吃，建議間隔性的服用，例如2-3個月停一個月

　　2.雖蓮子百合粥一般人群都是可以服用的，但介于二者都性微寒，因風(fēng)寒而咳嗽、脾胃虛寒、大便稀薄的人群不宜適用

　　三.冰糖銀耳百合燉雪梨

　　主料：百合、銀耳、雪梨;

　　輔料：冰糖、枸杞

　　操作步驟：

　　1.銀耳去跟撕成小塊，溫水泡半小時;百合洗干凈泡半小時;雪梨剔除核切成小塊待用;

　　2.將三種原料冷水下鍋，放入幾塊冰糖，大火燒開，改成小火慢燉30分鐘;

　　3.待鍋內(nèi)稍微粘稠即可放入枸杞，5分鐘即可出鍋食用

　　4.根據(jù)個人口味喜好可以調(diào)節(jié)冰糖的量，還可以選擇加入蓮子、紅棗等調(diào)節(jié)口味。

　　操作注意事項：

　　1.銀耳百合難煮，最好提前泡，3-4小時皆可，這樣煮出來的湯較粘稠。

　　2.枸杞不能過早放入湯中，容易爛掉，影響湯色。

　　食用注意事項：

　　1. 雖說雪梨銀耳湯好，但物極必反，也不能多吃，因為二者都性寒，身體胃寒者吃多了[A1] 反而會導(dǎo)致腸胃不適。

　　2. 由于雪梨銀耳湯中的糖分比較高，因此建議糖尿病患者和孕婦是不要多喝，不利于控制血糖含量。

　　3. 雪梨中含酸性物質(zhì)比較多，有利尿作用，因此胃酸過多或夜尿比較多的人群，要盡可能少吃。

　　4.熟銀耳不宜久放，以防變質(zhì)中毒，最好當(dāng)天喝掉。