湯圓和元宵有什么區(qū)別？這一次終于可以分清了
2019-02-14 15:27:33來源：四海網綜合
幾乎年年元宵節(jié)都要吃元宵或者湯圓，但是很多人并不清楚二者有什么區(qū)別，以為是南北方的叫法不一樣，其實湯圓和元宵本質上是有一定區(qū)別的，一起來了解一下吧，
元宵和湯圓的區(qū)別外形
元宵做好后表面會有“茸頭”，即面粉浮粉，下鍋煮時面粉融入水中，湯呈乳白色。元宵煮后迅速膨脹，比湯圓大。
而湯圓皮是用干糯米粉加水和成的面，抱團性較好，表面更光滑，煮制湯水清澈。
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