自己在家怎么做青團？做青團的草是什么

　　清明節(jié)馬上就要到了，我們都知道清明節(jié)有很多的習(xí)俗講究，也有很多傳統(tǒng)美食哦!青團是江浙一帶清明節(jié)必須要吃的一種美食，那么青團自己在家可以做嗎?

　　青團是用什么做的

　　青團是一種用草頭汁做成的綠色糕團，其做法是先將嫩艾、小棘姆草等放入大鍋，加入石灰蒸爛，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧綠色的團子。

　　吃青團主要是流行于江浙一帶的清明節(jié)節(jié)日食品。 用青艾的汁與糯米粉一起調(diào)和，將豆沙餡、芝麻餡等餡料包入，做成一個個如小孩子拳頭大小的綠色的團子。