春季吃什么最養(yǎng)胃？春季養(yǎng)胃食譜大全

　　春季養(yǎng)胃食譜大全

　　猴頭菇雞湯

　　主料：

　　猴頭菇3顆，雞半只，枸杞;

　　輔料：

　　姜，鹽，料酒，火腿幾片;

　　猴頭菇雞湯的做法

　　1、猴頭菇用溫水泡六個(gè)小時(shí)，用手抓一下，洗干凈;

　　2、雞放到沸騰的鍋里焯水，加兩片姜，一些酒去腥;

　　3、焯水完畢，撈出沖洗干凈，雞切塊，火腿切片;

　　4、把雞，火腿，猴頭菇和姜片一起放進(jìn)電燉紫砂鍋里，一次加足冷水，燉四個(gè)小時(shí)。最后半小時(shí)加枸杞，加鹽調(diào)味即可。

　　桃膠銀耳雪蓮子

　　主料

　　桃膠4-5顆，銀耳半朵，雪蓮子20粒，黃片糖;

　　桃膠銀耳雪蓮子的做法：

　　1、將桃膠和雪蓮子放進(jìn)清水里面浸泡一晚，銀耳放入清水中浸泡一晚;

　　2、將泡好的桃膠和銀耳控干水分，去掉雜質(zhì)，銀耳去掉根部，撕成小朵;

　　3、將桃膠銀耳和雪蓮子倒入電燉盅中，加入適量清水隔水燉煮;

　　4、待桃膠銀耳煮至軟糯粘稠時(shí)，加入適量黃片糖，糖融化后，即可。