折耳根是什么味道？魚(yú)腥草的功效與作用

　　折耳根是我們?nèi)粘Ｉ�活中很常�?jiàn)的一種食物，但是也有很多人不喜歡吃。折耳根是一種野菜，也是一種中草藥，可以做菜吃，有清熱、解毒、利水之效，在夏天很常見(jiàn)。但有些地方也把這種菜叫做魚(yú)腥草。

　　折耳根和魚(yú)腥草的區(qū)別

       折耳根就是魚(yú)腥草，兩者指的是同一種植物，只是不同的地方叫法不同。

　　魚(yú)腥草大家應(yīng)該都認(rèn)識(shí)，也叫折耳根。這種植物也是一種中草藥，一般魚(yú)腥草喜歡生長(zhǎng)在田埂上，路過(guò)有魚(yú)腥草的地方就能聞到那股特殊的味道，不喜歡那種味道的就會(huì)覺(jué)得非常腥，特別難聞，正是因?yàn)檫@個(gè)腥味的原因才取名叫魚(yú)腥草。

　　魚(yú)腥草從葉子到根系都是藥，葉子和根可以將它們曬干之后拿來(lái)泡水喝，具有不錯(cuò)的清熱，解毒，消腫，利尿的功效。莖和根還可以做菜食用，可以炒著吃，也可以把生的莖和根用調(diào)料拌一下，做涼拌的吃。