干紅怎么樣鑒別真假？3招教你快速鑒定真?zhèn)?/h1>
2019-05-16 14:27:27來(lái)源：四海網(wǎng)綜合
少量的葡萄酒有益身心健康，而干紅葡萄酒，“干”是從香檳酒釀造中借用的一個(gè)詞，即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。那么干紅怎么樣鑒別真假呢？今天小編就用3招教你快速鑒定真?zhèn)巍?/p>
干紅怎么樣鑒別真假？
1.看葡萄酒的外觀。
外觀澄亮透明，有光澤，香氣平衡、協(xié)調(diào)、融為一體，香氣幽雅，口感舒暢愉悅、柔和，酒體豐滿完整，余味綿長(zhǎng)的是真的干紅葡萄酒。要是混濁無(wú)光，沒有自然感，色澤艷麗，有明顯的人工色素感，有突出暴烈的水果香，酒精味突出，有其他異味，或者有異味，異香突出，酒體單薄則是假的葡萄酒。
2.化學(xué)方式檢測(cè)。
在葡萄酒中加鹽酸和氫氧化鈉，真的優(yōu)質(zhì)的葡萄酒遇酸顏色變深，而加入堿后顏色恢復(fù)原狀。假的葡萄酒加入酸、堿都不會(huì)變色。家中如果沒有酸、堿，也可以用白醋和食用堿代替。
3.紙巾檢測(cè)法。
取一張干凈的白色餐巾紙鋪在桌面上，把裝有“干紅葡萄酒”的酒瓶晃動(dòng)幾下，然后將酒少許倒在紙面上，如果倒在紙面上的酒的紅顏色不能均勻地分布在紙面上，或者紙面上出現(xiàn)了沉淀物，那么所謂的“干紅葡萄酒”就是“假的葡萄酒”，反之則是真的干紅葡萄酒。
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2019-05-16
2019-05-16 14:27:27來(lái)源：四海網(wǎng)綜合
少量的葡萄酒有益身心健康，而干紅葡萄酒，“干”是從香檳酒釀造中借用的一個(gè)詞，即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。那么干紅怎么樣鑒別真假呢？今天小編就用3招教你快速鑒定真?zhèn)巍?/p>
干紅怎么樣鑒別真假？
1.看葡萄酒的外觀。
外觀澄亮透明，有光澤，香氣平衡、協(xié)調(diào)、融為一體，香氣幽雅，口感舒暢愉悅、柔和，酒體豐滿完整，余味綿長(zhǎng)的是真的干紅葡萄酒。要是混濁無(wú)光，沒有自然感，色澤艷麗，有明顯的人工色素感，有突出暴烈的水果香，酒精味突出，有其他異味，或者有異味，異香突出，酒體單薄則是假的葡萄酒。
2.化學(xué)方式檢測(cè)。
在葡萄酒中加鹽酸和氫氧化鈉，真的優(yōu)質(zhì)的葡萄酒遇酸顏色變深，而加入堿后顏色恢復(fù)原狀。假的葡萄酒加入酸、堿都不會(huì)變色。家中如果沒有酸、堿，也可以用白醋和食用堿代替。
3.紙巾檢測(cè)法。
取一張干凈的白色餐巾紙鋪在桌面上，把裝有“干紅葡萄酒”的酒瓶晃動(dòng)幾下，然后將酒少許倒在紙面上，如果倒在紙面上的酒的紅顏色不能均勻地分布在紙面上，或者紙面上出現(xiàn)了沉淀物，那么所謂的“干紅葡萄酒”就是“假的葡萄酒”，反之則是真的干紅葡萄酒。
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