怎么樣讓花甲快速吐沙子？花甲家常做法大全

　　如何讓花甲快速吐沙子?方法一：

　　如果時(shí)間比較富裕，可以將盆子裝滿溫水(水溫低了，花蛤不樂(lè)意吐沙)放入油和鹽巴(油和鹽巴的數(shù)量看盆子里有多少水，水多了就多放點(diǎn))

　　靜置兩到三個(gè)小時(shí)以后，就會(huì)看到多數(shù)花蛤都把殼子張開(kāi)，而且水渾濁不清，這時(shí)候花甲去除沙子的步驟就完成了。

　　方法二：

　　往盆子多倒入一些水，放入花甲，最好加些油鹽，然后用手來(lái)回?cái)噭?dòng)盆子里的水，讓花甲來(lái)回晃動(dòng)，晃動(dòng)得花甲頭暈它就吐沙子了。

　　最后停下攪拌，看看盆子的水是不是污濁不清，是的話就倒掉繼續(xù)攪動(dòng)，不是還繼續(xù)攪動(dòng)，總之要它吐沙為止，如此反復(fù)幾遍，幾分鐘就可以把沙子吐干凈。

　　方法三：

　　最后一個(gè)辦法，有點(diǎn)極端，這也是我們準(zhǔn)備的鍋該派上用場(chǎng)的時(shí)候了，將鍋倒?jié)M水，然后放入花甲，等它煮開(kāi)。

　　等鍋里的水全開(kāi)了，花甲也全都張開(kāi)殼了，就把水倒掉，用水沖洗一遍，沙子就清理干凈了，不過(guò)這樣會(huì)影響花甲的鮮味!