銀耳蓮子湯要煮多久？銀耳蓮子湯怎么做好吃

　　銀耳蓮子湯能過(guò)夜嗎

　　不能過(guò)夜。

　　銀耳湯是一種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，但一過(guò)夜，營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)減少并產(chǎn)生有害成分。因?yàn)樵诩?xì)菌的分解作用下，熟銀耳所含的硝酸鹽會(huì)還原成亞硝酸鹽。所以，過(guò)夜的銀耳最好不要食用。人一旦喝了過(guò)夜的已經(jīng)分解了的銀耳湯，亞硝酸就自然地進(jìn)入血液循環(huán)、血液里的紅血球里有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機(jī)體需要，但是亞硝酸鹽的攝入會(huì)使得人體血紅蛋白減少，十分危險(xiǎn)。

　　所以說(shuō)，銀耳蓮子湯最好還是當(dāng)天喝完，吃不完的直接倒掉，不能留到過(guò)夜之后再喝，為了健康著想，即便是浪費(fèi)也值得原諒!