端午節(jié)吃不完的粽子怎么保存？這些粽子另類吃法很創(chuàng)意

　　吃不完的粽子怎么辦

　　粽子并不適合長時(shí)間冷凍保存，這種食物不宜長久儲(chǔ)存，要盡快吃掉才好。但端午節(jié)后剩的粽子比較多，一時(shí)又不是很想吃，以及吃不完。剩余的粽子還可采取變化烹飪方法，比如把家里的粽子給炒了，變換一下吃法，自然就好消滅掉了。 粽子不易吃涼的，本身粘的食物就不好消化，如果再?zèng)龀�，更增加了胃的�?fù)擔(dān)。所以用粽子入菜是個(gè)很不錯(cuò)的解決辦法。

　　1、蛋煎粽

　　軟軟的糯米，各式的餡料，還有淡淡的蛋香。外面一層是薄薄的蛋皮，里面則是切成塊的粽子，咬下去外面香脆，里面酥軟，而且有著濃濃的粽子香味，這樣的粽子像一道點(diǎn)心，更像一道菜。

　　食材：粽子1個(gè)，雞蛋 1個(gè)

　　做法：

　　(1)粽子從冷藏或冷凍拿出來直接切片，不要加熱。

　　(2)雞蛋打散，把粽子放進(jìn)去泡一下。

　　(3)鍋?zhàn)訜裏峒佑�，把裹了蛋液的粽子放入油鍋里。煎到兩面金黃。

　　(4)可配些什么番茄醬，辣椒醬一起吃。

　　油溫控制好。入鍋的時(shí)候油要熱，蛋液才夠香。粽子入鍋是冷凍的，就要先大火再小火一點(diǎn)慢慢煎透。

　　2、肉粽壽司

　　家中剩粽子用來做壽司也超簡單!搭配紫菜還解膩。

　　食材：肉粽子，黃瓜，火腿腸，雞蛋，海苔

　　做法：

　　(1)肉粽子上鍋蒸熟(如果用大號(hào)的粽子一個(gè)通�？勺鲆粭l壽司，粽子比較小就用兩個(gè))

　　(2)雞蛋打散，用平底鍋攤成蛋皮。

　　(3)黃瓜切絲，火腿腸切條。

　　(4)肉粽剝?nèi)ヴ杖~，均勻鋪在海苔上，注意不要鋪滿，留出上部1/5。

　　(5)將蛋皮、火腿、黃瓜碼在中間卷起，切塊即可。(蔬菜可以隨意搭配，因?yàn)槭侨怍兆�，不加火腿什么都可以，隨自己口味。)