吃辣條提神致發(fā)燒 高考前一日三餐飲食注意事項

　　4、B族維生素

　　包括維B1、B2、B6、煙酸、泛酸等多種維生素在內(nèi)的B族維生素，都與大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)的代謝有關(guān)。

　　如果考生已經(jīng)發(fā)生口角炎、口腔潰瘍等，可說明膳食結(jié)構(gòu)不夠均衡。為此一方面需要及時調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，同時有也可以適當補充劑量合適的復合B族維生素。

　　5、礦物質(zhì)

　　充足的鈣對保證大腦頑強而緊張的工作功效很大，其中最重要的一點是抑制腦神經(jīng)的異常興奮，使得大腦能“泰然處之”地接受外界環(huán)境的各種刺激。

　　牛奶是膳食鈣的極好來源，每天保證一袋牛奶，一斤左右的青菜(例如胡蘿卜纓、芥菜、芥藍、小油菜、小白菜、空心菜、小茴香都是蔬菜中的補鈣高手)，這樣每天的鈣需要量大頭已經(jīng)滿足了。另外再適當吃些大豆或其制品、芝麻、小魚小蝦、紫菜/海帶等食物，每日鈣需要量可以食物滿足。

　　6、其他

　　另外，礦物質(zhì)鐵、鋅等與神經(jīng)活動也有一定的關(guān)系。含鋅豐富的食物主要是：海產(chǎn)貝類、瘦肉類+菌菇類，另外動物肝臟、小麥胚粉、瘦肉、山核桃也比較多;

　　而補鐵最好的當屬動物性的食物，如肝臟、血豆腐、紅肉。