張亮是楊國福外甥 張亮麻辣燙和楊國福哪一家味道更好

　　街霸地位之爭

　　眾所周知，沙縣小吃儼然成為了中國小吃的街霸。但沙縣并不是連鎖監(jiān)管的企業(yè)，許多加盟品牌，連鎖品牌希望能夠取代他的地位。楊國福和張亮就是一對有利的競爭者，麻辣燙作為小吃，有著其獨特的魅力。

　　小吃競爭無非是痛點之爭。產(chǎn)品單價、翻臺率是消費者和店家考慮的重要點。麻辣燙除了湯汁以外，還需要葷素搭配，菜品需要店家自行采購。據(jù)了解大部分商家都采用訂購方式，與菜農(nóng)達成協(xié)議，大量采購批發(fā)，單價也相對較便宜。這也是顧客喜愛麻辣燙的一大原因，單價相對較為低廉。

　　雖然兩家小吃店都以一個非�？植赖乃俣妊杆僬碱I中國各地，但是據(jù)專業(yè)人士透露張亮麻辣燙和楊國福麻辣燙總部都只給加盟者提供核心原料，加盟方式比較粗放，嚴格意義上講，應算是技術授權的合作形式，這種方式對加盟者而言存在一定風險。將來可能會演變成為現(xiàn)今沙縣的形式，只是一個品牌掛名，食材各不相同，口味也大相徑庭。