中餐廳黃曉明為什么惹眾怒 槽點(diǎn)不斷霸道總裁引爭(zhēng)議
2019-08-15 10:06:04來源:四海網(wǎng)綜合
槽點(diǎn)三:“霸道總裁”
在《中餐廳》中,黃曉明與員工溝通的過程中顯得頗為強(qiáng)勢(shì),比如在是否使用套餐制的問題上,黃曉明:“這個(gè)事不需要討論,我是店長(zhǎng)我一個(gè)人說的算,就按照我的方法執(zhí)行。”
在有其它爭(zhēng)議,黃曉明不認(rèn)可的情況下,他都是以霸道總裁的形象,力推方案執(zhí)行。
餐飲觀察人士劉然表示,這個(gè)問題應(yīng)該客觀看待,一切以制度說話。
店鋪或者管理經(jīng)營(yíng)中,店長(zhǎng)是否出爐制度,比如要求廚師長(zhǎng)滿足店內(nèi)消費(fèi)供應(yīng)量、毛利多少、衛(wèi)生食品安全制度等。
相求人員都按照崗位要求執(zhí)行,也釋放員工主動(dòng)性,這才會(huì)讓企業(yè)正向發(fā)展。
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