做紅棗泥怎么去皮？紅棗泥的做法是怎么樣的

　　紅棗泥的做法

　　材料：大紅棗，核桃仁

　　做法：

　　1、大紅棗洗凈去核，用攪肉機(jī)將棗肉攪碎，雖然是工具來(lái)操作，但干棗很輕，一斤仍是有一大堆，全部攪完也是需要一些耐心的。核桃仁切碎

　　2、攪好的棗碎倒入鍋中，倒入2杯水，開小火加熱

　　3、加熱過(guò)程中用鏟子不斷翻炒，使水與棗碎棗肉全部融合

　　4、炒至水分收干，棗泥發(fā)硬，將核桃碎放入，翻炒均勻即可。