中秋節(jié)吃不完的月餅怎么辦？月餅保存妙招很重要

　　保存時間

　　月餅放置時間過久容易引起餡心變質(zhì)，吃后容易發(fā)生食物中毒。為保證月餅的質(zhì)量新鮮，購買盒裝月餅或散裝月餅時，均應(yīng)看清生產(chǎn)日期或出廠日期，以便掌握保存期。

　　一般來說，軟餡中含水分較多，只能保存7到10天左右，而硬餡月餅則可保存1個月左右。在25攝氏度的氣溫環(huán)境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右;豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅，存放時間則不宜超過10天;如果氣溫超過30攝氏度，月餅存放的時間還應(yīng)該適當(dāng)縮短，一般不宜超過7天;至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應(yīng)隨買隨吃。

　　健康貼士：

　　月餅中含糖量和油脂較高，吃多了會引起腸胃不適，尤其是老人、兒童和腸胃功能較弱的朋友，吃的時候更要注意了，一定要適量。

　　月餅吃多了會膩，喝點(diǎn)茶水感覺不錯，您有試過月餅配花茶嗎?今年可以試一下。