含鉀高的食物有哪些？鉀對(duì)人體的具體作用

　　人體在正常代謝時(shí)需要多種微量元素，其中鉀就是人體必須的一種重要物質(zhì)。人體內(nèi)如果微量元素鉀的數(shù)量太少，就會(huì)出現(xiàn)多種身體不適，也會(huì)誘發(fā)一些疾病，這事必須盡快補(bǔ)鉀，補(bǔ)鉀的最好方法就是食用含鉀高的食物，含鉀高的食物有哪些？鉀對(duì)人體的具體作用了解下。

       含鉀高的食物有哪些？

       1.糧食：以蕎麥、玉米、紅薯、大豆等含鉀元素較高。

　　2.水果：以香蕉含鉀元素最高。

　　3.蔬菜：以菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍(lán)、芹菜、大蔥、青蒜、萵苣、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆等含鉀元素較高。

　　4.海藻類：每百克紫菜含鉀1640毫克，是含鈉的175倍；海帶含鉀是含鈉的22倍，因此，紫菜湯、紫菜蒸魚、紫菜肉丸、涼拌海帶絲、海帶燉肉等都是夏季補(bǔ)鉀菜肴的佳品。

　　5.在茶葉中含有1.1％～2.3％的鉀，所以茶水是夏季最好的補(bǔ)鉀飲品。

　　拓展知識(shí)：

　　鉀是人體不可缺少的元素，其作用主要是維持神經(jīng)、肌肉的正常功能。

　　人體一旦缺鉀，不僅精力和體力下降，而且耐熱能力也會(huì)降低。

　　最突出的表現(xiàn)就是四肢酸軟無(wú)力，出現(xiàn)程度不同的神經(jīng)肌肉系統(tǒng)的松弛軟癱，尤以下肢最為明顯，稱為缺鉀軟癱。

　　嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)酸堿平衡失調(diào)、代謝紊亂、心律失常，且伴有心血管系統(tǒng)功能障礙，如胸悶、心悸，甚至可出現(xiàn)呼吸肌麻痹、呼吸困難。