獼猴桃怎么樣才能快速催熟？獼猴桃要怎么保存

　　怎么判斷獼猴桃熟了

　　捏軟硬

　　判讀獼猴桃是否成熟的最直觀的方法就是捏一下獼猴桃的軟硬程度，一般熟了的獼猴桃捏起來(lái)手感比較柔軟而且富有彈性;而沒(méi)有熟的獼猴桃則質(zhì)地比較堅(jiān)硬。

　　聞氣味

　　除此之外，還可以通過(guò)聞獼猴桃的氣味來(lái)判斷，熟的獼猴桃可以聞到比較明顯的獼猴桃香味，而生的獼猴桃則香味較淡，不湊近很難聞出來(lái)。

　　獼猴桃沒(méi)熟可以吃嗎

　　可以吃。

　　沒(méi)有熟的獼猴桃也是可以食用的，其中并不會(huì)有對(duì)人體不利的成分，不過(guò)，沒(méi)有完全熟的獼猴桃中有機(jī)酸的含量比較高，口感會(huì)比較酸澀，對(duì)口腔及腸胃的刺激會(huì)更大，對(duì)酸味比較敏感的人群可能沒(méi)有辦法接受。