吃不完的木耳能放一晚上嗎？涼拌木耳隔夜吃有沒(méi)有毒

      涼拌木耳怎么做最好吃

　　做法二：

　　1、首先將黑木耳洗干凈了，并且撕成小塊，將紅綠辣椒和蒜姜切成末。

　　2、將黑木耳和紅綠辣椒切成絲焯水。

　　3、將核桃碎用小火炒香了。

　　4、把所有的食材放入碗里，然后加入調(diào)味料，攪拌均勻就可以食用了。

　　木耳真假怎么認(rèn)

　　黑木耳朵型小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵塊，身濕肉薄、表面色暗，體質(zhì)沉重，朵灰色或褐色的為次。選購(gòu)黑木耳時(shí)要選擇朵大適度、體輕、色黑、無(wú)僵塊卷耳、有清香氣、無(wú)混雜物的干黑木耳。黑木耳不應(yīng)混有其他雜物。取適量黑木耳入口略嚼，應(yīng)感覺(jué)味正清香。如果有澀味，說(shuō)明用明礬水泡過(guò)。有甜味是用飴糖水拌過(guò)。有堿味是用堿水泡過(guò)的。