桂花茶需要炒嗎？桂花茶怎么制作的呢

　　摘了好多桂花，第一次在鍋里炒，變成黑色了，第二次先蒸再烤 效果也不好，求教高人到底桂花茶需要炒嗎？桂花茶怎么制作的呢？

　　新鮮桂花：

　　新鮮桂花采下來，先用少許鹽腌一夜.在把腌出的水倒掉,曬到半干，按1:1的比例一層桂花一層糖，腌制起來，找一個(gè)干凈的瓶子,把腌制的桂花放進(jìn)去，密封，放在不見光的地方一星期就可以食用了，也可放冰箱保存。

　　小貼士：

　　1、新鮮桂花不能洗。

　　2、用鹽可以殺菌，去掉澀味，可以在后期獲得更好的香味和甜味，還可以用糖桂花泡茶喝，再加一片檸檬,酸酸甜甜,味道不要太好哦。