太空人造肉制作完成 使用3D的生物打印技術(shù)

　　10月8日據(jù)3dprintingmedia消息，食品科技初創(chuàng)公司Aleph Farms使用3D的生物打印技術(shù)在太空制造人造肉，這也是人類首次在太空環(huán)境下人造肉制作完成。

　　該項(xiàng)目由專門(mén)從事耕種牛排的食品技術(shù)公司Aleph Farms和俄羅斯生物打印公司3D Bioprinting Solutions發(fā)起，俄羅斯生物打印公司于2018年底將其3D生物打印機(jī)發(fā)送到了ISS。該項(xiàng)目還得到了總部位于美國(guó)的Meal公司的支持。

　　在9月26日在國(guó)際空間站的俄羅斯部分成功完成了在太空中進(jìn)行肉類生物打印的實(shí)驗(yàn)，該實(shí)驗(yàn)包括使用3D Bioprinting Solutions的生物打印技術(shù)來(lái)打印小型肌肉組織。該實(shí)驗(yàn)試圖驗(yàn)證評(píng)估在零重力環(huán)境中、遠(yuǎn)離土地和水資源的情況下生產(chǎn)肉類的可能性。