今年豬肉價格為什么這么貴？2019豬肉價格瘋漲原因

　　并且早從2015年開始，出現(xiàn)養(yǎng)殖生豬影響環(huán)境的考慮，對一些不達標的小型養(yǎng)豬場，進行了關(guān)停，通過近幾年來綜合治理，一些衛(wèi)生不達標、規(guī)模不夠的，以及處于禁養(yǎng)區(qū)的養(yǎng)殖戶被禁止養(yǎng)殖，導致了一部分生產(chǎn)能的淘汰出局，導致生豬存欄總數(shù)下降，這也是導致當前生豬供給不足的一個因素。

　　從國際層面來說，目前幾乎絕大多數(shù)國家都在鬧豬瘟，僅美國有所避免。因而前不久有分析文章指出，美國通過研制豬瘟病毒來推高全世界的通脹水平，進而幫助其實現(xiàn)貿(mào)易戰(zhàn)。依照目前國際上的水平，豬肉短時間也難以找到新的供給方，不少原先的豬肉出口國隨著豬瘟病毒的流行，自身也是缺乏豬肉的。

　　總的來說，豬肉供需關(guān)系有一個比例，即供應(yīng)減少1%，價格上漲7%。目前非洲豬瘟疫苗已經(jīng)取得很大的進展，冷凍肉也已經(jīng)開始供應(yīng)。在行政力量的干預之下，豬肉的價格上漲空間可能不會太大，這是因為豬肉存在著大量的替代品，比如牛肉、羊肉、雞肉等。