雞胸肉煮幾分種會熟？健身吃雞胸肉有什么好處

　　相信很多的健身以及減肥人群是非常熟悉雞胸肉的。常常減肥人群不能夠觸碰其他肉類，但是雞胸肉是減肥佳品，那么雞胸肉煮幾分種會熟?健身吃雞胸肉有什么好處?一起來看看。

　　雞胸肉煮幾分種會熟

　　10~15分鐘即可。

　　雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，水煮雞胸肉也是較常見的一種吃法，一般來說，雞胸肉煮10~15分鐘即可，若煮的時間太長，可能會降低食用口感。但水煮雞胸肉具體需要多長時間，還應(yīng)該根據(jù)雞胸肉的用量、火力大小等決定。

　　白水煮雞胸肉怎么做好吃

　　1雞胸肉洗凈后去掉多余的油脂和血塊部分。雞胸肉邊緣和中間(乳溝)的部分，會有一些小的油脂和血塊，要切除掉。

　　2左手壓在雞胸肉上，右手拿著刀子，橫著把雞胸肉剖成大約半厘米厚度的大片。剖好的雞胸肉厚度不會太厚，基本上能連成大片。

　　3雞胸肉入鍋煮。接近沸騰的水溫入鍋，雞胸肉入鍋后，改小火，掐表煮上兩分鐘，不多不少。(判斷雞肉是否熟透：用筷子夾起一塊雞胸肉輕輕彎折，當(dāng)雞肉纖維里都徹底變成白色即可)

　　4把上面的泡沫去掉(用勺子勺掉)，將雞胸肉撈起來，瀝干，切成條狀。