冰糖葫蘆熬糖怎么熬？冰糖葫蘆熬糖技巧方法

　　家里自制冰糖葫蘆:

　　1、山楂洗凈，在其腰部用刀轉(zhuǎn)圈切至籽處，用手掰開，用刀尖一挑，籽就出來用竹簽串成一串串的;

　　2、鍋里放水、糖、比例是5：3 小火熬，要不停的攪拌，待到糖色變黃，用筷子能挑出長絲來，即把糖葫蘆串轉(zhuǎn)圈粘上糖;

　　3、把粘上糖的糖葫蘆，立即放在撒滿芝麻的白鐵板上，待涼后，取下就OK!

　　依此法還可以做葡萄、橘子、香蕉、彌猴桃片、草莓、木瓜片、火龍果片、加應子，海棠、洋菇蔦等等

　　此法還可以做肉塊糖葫蘆、饅頭片糖葫蘆等等。