立冬這一天吃什么好？立冬養(yǎng)生食譜推薦

　　7、四物雞

　　四物雞里的四物是指當(dāng)歸、川芎、白芍、熟地四味藥材，各具滋補(bǔ)功能，溫而不燥、補(bǔ)中有進(jìn)。在燉煮的同時(shí)，還會(huì)加入枸杞、紅棗等亦藥亦食的配料，使得養(yǎng)生效果更為突出。

　　取當(dāng)歸20克、熟地黃15克、炒白芍15克、川芎10克、枸杞子10克食材鹽、米酒各適量、烏骨雞1只。雞洗凈、切塊、汆燙、沖涼備用。將藥材用過(guò)濾袋裝好，放入燉鍋內(nèi)，再放入雞塊，加水蓋過(guò)，淋上水酒，燉熟。加鹽調(diào)味即可食用。