大蝦怎樣做好吃又營養(yǎng)？孩子愛吃的大蝦做法步驟

　　蝦的營養(yǎng)價值很高，它含有較多的蛋白質(zhì)和鈣及人體所需要的甘氨酸，脂肪含量也少，常吃能增強(qiáng)人體的免疫力，還益智，是兒童和學(xué)生成長所需的重要營養(yǎng)食品。今天給大家講述大蝦怎樣做好吃又營養(yǎng)？孩子愛吃的大蝦做法步驟分享給各位寶媽們，寶寶超級愛吃。

　　食材：蝦 8只，植物油 適量，蔥花 適量，醬油 適量，胡椒粉 適量，食鹽 適量，雞精 適量，料酒 適量，生姜 適量

　　準(zhǔn)備好原材料：

　　長須因孩子喜歡吃，所以沒剪掉，一定要清洗干凈，挑出蝦線。

　　為了更快速入味，在蝦的背部切條小口。

　　生姜、大蒜瓣、蔥切成下圖的形狀，蔥材料別全切完，留一部分綠葉最后往蝦上撒。

　　把蝦裝入干凈的盤中，在蝦里放入少許的鹽、醬油、料酒，加入適量的生姜、大蒜、蔥、胡椒粉、雞精。

　　抓勻，腌制15分鐘左右。

　　炒鍋里倒入適量的植物油，油燒到5成熟，放入腌制好的蝦，快速翻炒。

　　炒到所有的蝦顏色變?yōu)榻瘘S色，大概需要5分鐘時間蝦就熟了。

　　撒上切好的蔥花點綴，裝盤即食。