陳皮有什么功效？今天就給大家科普下

　　中醫(yī)上常說，“百年陳皮，千年靈芝”，足可見陳皮有著非常高的藥用功效。舉個(gè)例子，陳皮是可以止咳的，對(duì)于感冒的人來說還是比較好。下面帶大家了解陳皮有什么功效？今天就給大家科普下。

　　新會(huì)陳皮化痰止咳實(shí)用小經(jīng)驗(yàn)：

　　新會(huì)陳皮是著名廣藥，理氣化痰。新會(huì)民間用新會(huì)陳皮化痰止咳，“使氣順則痰降，氣化則痰亦化”，合乎祖國(guó)醫(yī)學(xué)“治痰先治氣”的方法。

　　經(jīng)驗(yàn)一：服陳皮蜜棗雞蛋茶

　　適宜感冒熱咳。用新會(huì)陳皮3~5只，清水浸泡后，刮去皮內(nèi)毛囊浮物以除苦澀味。加蜜棗幾粒，取其潤(rùn)肺功效，并使煲出的茶甜蜜可口。雞蛋2只連殼同煲，熟后剝殼同吃，可補(bǔ)氣。不可加糖，因?yàn)樘嵌喾匆滓�起咳嗽�?/p>

　    經(jīng)驗(yàn)二：服陳皮黑豆茶

　　適用于受風(fēng)寒的咳嗽。用新會(huì)皮3~5只，做法同上，加一把黑豆、紫蘇梗。本地民間認(rèn)為黑豆有驅(qū)寒補(bǔ)血作用，紫蘇梗疏風(fēng)，能發(fā)散風(fēng)寒、宣肺止咳。

　　經(jīng)驗(yàn)三：陳皮淬油擦背

　　對(duì)小兒夜咳不止特見奇效，成年人亦可。用小碟裝一湯匙花生油，將陳皮點(diǎn)燃，淬入油里熄滅，再點(diǎn)再淬，如是者反復(fù)十?dāng)?shù)次，制成的陳皮油熱擦背部。

　　經(jīng)驗(yàn)四：食新會(huì)陳皮姜

　　適用于風(fēng)寒咳嗽。平時(shí)可備“新會(huì)陳皮姜”，小包或罐裝的，方便隨時(shí)食用。此屬陳皮涼果，可當(dāng)零食，市面有零售。

　　經(jīng)驗(yàn)五：飲新會(huì)柑普茶

　　適用于輕微咳嗽。平時(shí)無咳嗽可飲，既品茗，又有潤(rùn)喉、預(yù)防咳嗽的功效，抽煙多、喉嚨干涸時(shí)飲用特別好。

　　經(jīng)驗(yàn)六：飲新會(huì)陳皮湯

　　以開水浸泡陳皮為茶，適用于輕微咳嗽。將新會(huì)陳皮撕碎泡茶，別有風(fēng)味。所用柑皮越陳，茶味越香，藥效越大。平時(shí)無咳也潤(rùn)喉，能預(yù)防咳嗽。清末時(shí)有商家推出百元一碗的“百年柑皮茶”。目前市面有現(xiàn)成小包裝新會(huì)陳皮絲銷售，更方便泡茶。

　　當(dāng)然，嚴(yán)重咳嗽應(yīng)及時(shí)早去找醫(yī)生，以免延誤病情。

　　新會(huì)陳皮不僅文化豐富而深厚，在藥膳方面更深為人知，因?yàn)榉婚g也遺傳了許多關(guān)于陳皮小妙招，也有很多趣事。

　　陳皮是大廚手中不可或缺的一劑調(diào)味品。陳皮調(diào)制的菜品，帶有陳皮的芳香，可驅(qū)除腥味。而且，也有很好的食補(bǔ)的左右。