銀耳發(fā)黃還能吃嗎？教你如何挑選優(yōu)質(zhì)銀耳

　　嘗一下味道

　　可以的話，輕輕的取下一小片，放在嘴中品嘗，如果是沒有味道，說(shuō)明銀耳質(zhì)量還好，如果出現(xiàn)刺激、辣味、苦味，可能是被硫磺熏染過的。好不要購(gòu)買。

　　上面說(shuō)到如何選購(gòu)銀耳對(duì)身體好，需要你認(rèn)真選購(gòu)，避免購(gòu)買到不太好的銀耳，那么銀耳適合每個(gè)人食用嗎?

　　首先，明確一點(diǎn)，食物都具有兩面性，有些人適合食用，有些人則不適合食用，銀耳也是這樣。由于其中含有腺嘌呤苷，這種物質(zhì)能起到凝血作用，所以病人在止血階段，好不要食用，可能會(huì)引起出血的發(fā)生。