冬天喝什么湯最滋補(bǔ)養(yǎng)生？為您提供30種冬季滋補(bǔ)湯做法大全

　　當(dāng)歸生姜羊肉湯

　　材料：當(dāng)歸20g、生姜30g、羊肉500g、黃酒適量/ 調(diào)料適量

　　做法：

　　1、將羊肉洗凈、切塊，用開水焯過，瀝干水;

　　2、加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1-2小時即可。

　　功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫中暖腎。

　　茶樹菇無花果老鴨湯

　　材料：老鴨半只、無花果20g、茶樹菇50克g、枸杞10g、姜 幾片、細(xì)鹽適量

　　做法：

　　1、將茶樹菇洗凈，用溫水浸泡10分鐘左右;剪去頭部的蒂，切成段;

　　2、老鴨洗凈斬成塊;

　　3、鍋內(nèi)燒水，水開后將老鴨塊放水里焯水;;

　　4、湯鍋內(nèi)加入8碗水，將老鴨、無花果、姜、茶樹菇一起放到鍋里;

　　5、開大火煮開，再轉(zhuǎn)小火煮1、5-2小時，關(guān)火前10分鐘將枸札加入湯中，最后加鹽調(diào)味即可。

　　花生墨魚煲豬腳

　　材料：豬腳、墨魚、花生、姜、蔥、鹽

　　做法：

　　1、凈豬腳洗凈斬小塊，墨魚去內(nèi)臟、筋膜、眼睛洗凈備用;

　　2、姜切2-3片、蔥切大段、花生洗凈;

　　3、以上材料放入砂鍋，加入足量清水，大火煮沸轉(zhuǎn)小火煲4小時以上，直至花生軟爛，豬腳熬出角質(zhì)，臨出鍋加鹽調(diào)味即可。

　　功效：增強(qiáng)皮膚彈性、延緩衰老，也是適合熬夜一族的滋補(bǔ)湯水。

　　鯽魚山藥湯

　　材料：鯽魚1條、山藥半根、蔥、鹽、白胡椒粉/ 黑木耳適量

　　1、魚身擦干，熱鍋，加油，油熱后，把魚入鍋煎熟;

　　2、兩面都煎過后，加入熱水;

　　3、加蓋燉煮至湯發(fā)白;

　　4、加入山藥片、泡發(fā)的黑木耳，再燉10分鐘以上至山藥軟爛，最后加鹽和胡椒粉調(diào)味就可以了。

　　蓮藕煲豬骨

　　材料：蓮藕2節(jié)、豬骨(筒骨)1斤半、無花果2個、黃豆1把、水2升、干章魚(小) 5個、姜1塊

　　做法：

　　1、骨頭汆水后洗干凈備用;

　　2、蓮藕去皮切滾刀，干章魚泡水洗干凈泥沙;

　　3、全部材料洗干凈，放入湯煲里，大火燒開，中火煲1個半小時，加鹽調(diào)味�？梢躁P(guān)火前10分鐘轉(zhuǎn)大火，湯的味道會更加濃郁。