過(guò)年做幾個(gè)菜吉利？年夜飯一般幾道菜最佳
過(guò)年做幾個(gè)菜吉利�。磕暌癸堃话銕椎啦俗罴�？過(guò)年講究的是吉利，尤其是數(shù)據(jù)上，一定要做到吉利，例如我們發(fā)紅包就要發(fā)6、8等這類(lèi)的數(shù)據(jù)。不僅是紅包，我們?cè)谀暌癸埳希俗鰝�(gè)吉利的數(shù)，下面我們一起來(lái)了解。
年夜飯多少個(gè)菜？年夜飯一般幾道菜最佳？
不同地區(qū)不同人數(shù)準(zhǔn)備的年夜飯數(shù)量也不同。其中，東北的年夜飯可以說(shuō)是相當(dāng)?shù)呢S富了，各種肉以及海鮮等多道菜，我的老家是黑龍江的，在我家那邊吃年夜飯的時(shí)候桌子上的菜必須是要雙數(shù)，像8、10、12、16等，寓意著“好事成雙”“六六順”的意思，不知道各位的家鄉(xiāng)有沒(méi)有這種習(xí)俗。
年夜飯吃什么有講究：
1、火鍋!火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說(shuō)明紅紅火火。
2、魚(yú)!魚(yú)和余諧音，是象征吉慶有余，也喻示年年有余。家中糧食、財(cái)富有剩余，家財(cái)興旺。
3、雞!“雞”與“吉”字音相近，寓意富貴吉祥。
4、蘿卜!蘿卜俗稱(chēng)菜頭，祝愿有好彩頭。
5、龍蝦、爆魚(yú)!龍蝦、爆魚(yú)等煎炸食物，預(yù)祝家運(yùn)興旺如烈火烹油。
6、豬手!年夜飯吉祥菜恭喜發(fā)財(cái)-紅扒豬手新年必定要有豬手、發(fā)菜，寓意大發(fā)橫財(cái)。
7、糖醋排骨!排骨皆為小節(jié)，寓意節(jié)節(jié)高升。
8、黃豆芽!黃豆芽形似如意，寓意事事如意。
9、北京第一道菜和最后一道菜必須是魚(yú)，這叫年頭年尾都有魚(yú)(余)。有些地方最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。
