三文魚刺身怎么切？三文魚刺身的正確吃法
2020-06-08 16:36:06來源：四海網(wǎng)綜合
三文魚刺身什么口感
三文魚刺身是用三文魚做成的生魚片料理，也是日本傳統(tǒng)美食中最常見的菜式之一，而三文魚作為一種深海魚類，其肉質(zhì)非常細(xì)嫩且緊實，還有一定的彈性，其次三文魚中含有一定的脂肪，所以食用起來有滑嫩、Q彈的口感，十分鮮美。
另外，三文魚中含有蛋白質(zhì)、糖類、多種維生素、鈣、磷等微量元素，人體適量的食用能夠補充所需營養(yǎng)，還能起到增強免疫力，美容養(yǎng)顏、消除水腫等功效。
三文魚刺身的正確吃法
1、將處理好的三文魚蘸取壽司醬油、青芥末醬、檸檬汁等食用。
2、將三文魚片，卷成玫瑰花瓣，擠上幾滴檸檬汁直接生吃，注意三文魚刺身需在3-4mm之間，這樣的口感才會細(xì)膩、Q彈。
3、將三文魚薄片直接放在冰塊上，然后準(zhǔn)備一個小蝶，蘸取醬油、芥末食用，這樣的三文魚有冰鎮(zhèn)的口感。
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