挑選貽貝有哪些小技巧？貽貝的做法介紹
2020-06-19 16:57:27來源：四海網(wǎng)綜合
吃貽貝的注意事項(xiàng)
忌生吃
貽貝生長(zhǎng)在海中，身上會(huì)攜帶很多細(xì)菌甚至是寄生蟲，生吃的話容易導(dǎo)致腹痛、腹瀉甚至是食物中毒的情況，所以吃貽貝前一定要將其烹飪熟透。
不與寒涼性食物同食
貽貝性寒，如果再與寒涼性食物一起食用的話，就會(huì)加重我們體內(nèi)的寒氣，從而容易引起身體不適，且感冒期間要忌食貽貝。
不與含鞣酸食物同食
貽貝富含大量蛋白質(zhì)，與像石榴、柿子、茶等含有鞣酸的食物一起食用的話會(huì)導(dǎo)致兩者發(fā)生反應(yīng)生成鞣酸蛋白從而不易被人體消化吸收。
貽貝不放水能活多久
1-2天。
貽貝買回來盡量要放在水中養(yǎng)殖，沒有水的話很容易導(dǎo)致其脫水開殼，甚至是死掉。平常建議將貽貝放入淡鹽水中養(yǎng)殖，且要注意放置在陰涼通風(fēng)處，溫度太高也容易導(dǎo)致貽貝死亡。另外，買回來的貽貝盡量趁早食用完。
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