吃完螃蟹拉肚子怎么回事？吃螃蟹的注意事項有哪些

　　吃螃蟹拉肚子應(yīng)該怎么辦

　　這種情況首先要停止螃蟹的攝入，需要進行大便常規(guī)的檢查，如有白細(xì)胞，則要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用抗感染藥物治療。如腹瀉很明顯，還要注意喝一些淡糖鹽水，也可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下口服補液鹽，糾正水電解質(zhì)酸堿平衡紊亂，一定要做好腹部保溫工作。

　　吃螃蟹要注意什么

　　1、螃蟹不是人人都適合吃

　　由于螃蟹性寒，所以對于體寒胃虛、手腳冰冷、過敏性體質(zhì)的人不建議食用。另外由于螃蟹富含高蛋白，特別是蟹黃、蟹膏中膽固醇含量很高，因此對患有膽結(jié)石、高血壓、高血脂、肥胖患者也不建議食用之。

　　2、不吃死螃蟹

　　因為螃蟹瀕臨死亡時體內(nèi)會分泌一種有毒物質(zhì)組胺，且會隨著死亡時間延長而累積。當(dāng)然死后的蟹肉也會迅速腐敗變質(zhì)，滋生其它細(xì)菌生長。因此，死螃蟹千萬不能吃。

　　3、吃螃蟹忌生食需煮熟

　　雖然螃蟹有醉蟹的吃法，但是由于水質(zhì)問題，螃蟹體內(nèi)往往滋生有著大量的細(xì)菌，所以吃螃蟹一定熟吃，不要貪食美味而生吃。煮螃蟹也一定要煮熟蒸透、高溫殺菌，使蟹殼發(fā)紅后，食之。