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泉州的街頭小吃有哪些? 來(lái)泉州必吃四種美食

2020-03-30 17:25:12來(lái)源:四海網(wǎng)綜合

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  在泉州,我們可以欣賞美麗的自然景點(diǎn),也可以品嘗泉州的特色美食,來(lái)到泉州必吃的美食有肉粽,肉粽在選料上挑選質(zhì)地柔軟,色澤鮮亮的糯米,然后選用農(nóng)家的豬肉以及蝦仁兒、蓮子等混合制成的餡兒,包好粽子之后,連同粽葉經(jīng)過(guò)高溫烹煮,解開(kāi)粽子葉之后,我們可以看到金黃的多角的粽子,光澤鮮亮,那種清香讓你垂涎欲滴,在吃的時(shí)候蘸上花生醬和棗泥送到口中,會(huì)讓你回味無(wú)窮。

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  鹵鴨也是泉州一種非常好吃的美食,這種美食色澤金黃透明,而且十分的光亮,在吃之前淋上一些配料,我們會(huì)感到潤(rùn)滑多汁,香氣撲鼻,而且這種美食肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)而且細(xì)膩,口感十分的有韌性,并且香味入骨,吃了之后會(huì)讓人感到口齒留香,是一種色香味俱全的美食,無(wú)論是探親旅游,都是十分美味的佳品。

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  這個(gè)美食叫做“浮粿”,在當(dāng)?shù)氐挠驼ㄊ澄锢锩婵伤闶琴邅?lái)著。這些年來(lái)好多當(dāng)?shù)氐某载泜兌茧x不開(kāi)這個(gè)街頭的美味呢,首先到達(dá)的是這家小店,他們用到的是生蠔來(lái)著,這樣子做出來(lái)的浮粿據(jù)說(shuō)是最鮮美的了。你們吃過(guò)的大多數(shù)都是這個(gè)吧?

  在泉州,非常流行的一種風(fēng)味小吃就是泉州面線糊,這種美食精心經(jīng)過(guò)制作而成,湯清而不濁,味道糊而不爛,在吃的時(shí)候配上一些大腸蝦仁以及煎蛋等等,作為早餐食用是非常經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的,而且味道鮮美。在泉州還有一種美食就是牛肉羹,也是深受人們喜歡的一種特色小吃,這種牛肉羹有軟羹和硬羹之分,牛肉是采用的碎末的形式。制成的牛肉羹香而不膩,味道濃稠。

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