西藏有什么好吃的?當(dāng)?shù)厝藭?huì)說(shuō)漢語(yǔ)嗎到哪怎么交流?
西藏有什么好吃的?
1.甜茶：甜茶館可以說(shuō)是拉薩最熱鬧的地方，尤其是澤綴(前光明)革命德吉等一些知名茶館，從開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)到下午打烊，里面一直坐滿了人。老人們?cè)缭绲钠鸫踩マD(zhuǎn)經(jīng)，轉(zhuǎn)完以后和朋友一起到甜茶館喝茶聊天，放一把零錢在桌子上面，茶館服務(wù)員添滿一杯茶后就自己從里面找出3毛錢。甜茶也就是牛奶和磚茶還有糖熬出來(lái)的，和內(nèi)地的奶茶一樣香甜濃郁。
2.藏面：藏面用牦牛骨熬的高湯,配很香的藏式辣椒。
3.涼粉：涼粉是很多地方都有的小吃，藏式?jīng)龇鄣奶貏e之處是辣椒，藏式辣椒和油辣子不同，它主要是用水泡出來(lái)的，所以辣得很清新。藏式?jīng)龇劾锩孢�配有西藏三大菜之一的土豆塊。在八廓街小巷子里面一般都有賣，一塊錢一碗。
4.牦牛肉干：牦牛肉干是青藏高原上的特色食品之一。 牦牛，常年生活在海拔3500米以上的雪山高原地帶，處于野外放養(yǎng)狀態(tài)，因此，牦牛肉被認(rèn)為是天然、無(wú)污染、無(wú)公害的食品。
5.酥油茶：酥油茶在藏族飲食結(jié)構(gòu)中占有十分重要的地位，類似于漢族飲食中的湯、茶、稀飯三合一的地位。 酥油茶，是將燒開(kāi)的磚茶水和酥油在專用的酥油桶中充分?jǐn)嚭停栌腿跒橐惑w后，加少許鹽制成的。 酥油茶，熱量很高，在西藏屬于日常飲品，四季可用。 酥油茶，一定要趁熱喝，涼飲傷胃。 酥油茶，對(duì)于提高人體對(duì)高原反應(yīng)的抵抗力有一定的作用。
6.青稞酒: 青稞酒，以青藏高原特有的糧食作物青稞為主要原料，據(jù)稱有400多年釀造史。 釀制青稞酒時(shí)，先將青稞洗凈煮熟，等溫度稍降以后加上酒曲，用陶罐或木桶封存發(fā)酵，過(guò)2-3天后加入清水再蓋上蓋子，再過(guò)1-2后青稞酒就制成了。 青稞酒，色澤橙黃，味道酸甜，酒精成分接近啤酒。 喝青稞酒講究“三口一杯”：先喝一口，倒?jié)M，再喝一口，再倒?jié)M，第三口喝干。
7.糌粑：糌粑，是藏族群眾的一種日常食品，由青稞炒面拌酥油茶做成，即拌即食。 青稞炒面，是把青稞炒熟、磨細(xì)后形成的，與北方漢族的小麥炒面類似，但有兩點(diǎn)不同：其一，先炒后磨，不同于漢族的先磨后炒;其二，不除皮，類似于現(xiàn)在所謂的保健食品中的全麥面。
西藏自治區(qū)(藏文：བོད་རང་སྐྱོང་ལྗོངས།，藏語(yǔ)拼音：Poi Ranggyong Jong，威利轉(zhuǎn)寫(xiě)：Bod rang skyong ljongs)，簡(jiǎn)稱“藏”，通稱西藏，位于中華人民共和國(guó)西南邊陲，首府拉薩，是中國(guó)五個(gè)少數(shù)民族自治區(qū)之一。
西藏自治區(qū)位于青藏高原西南部，地處北緯26°50′至36°53′，東經(jīng)78°25′至99°06′之間，平均海拔在4000米以上，素有“世界屋脊”之稱。全區(qū)面積120.223萬(wàn)平方公里，約占全國(guó)總面積的1/8，在全國(guó)各省、市、自治區(qū)中僅次于新疆。2014年末常住人口約317.55萬(wàn)人。
西藏北鄰新疆，東接四川，東北緊靠青海，東南連接云南;周邊與緬甸、印度、不丹、尼泊爾、克什米爾等國(guó)家及地區(qū)接壤，陸地國(guó)界線4000多公里，是中國(guó)西南邊陲的重要門(mén)戶。
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