秦皇島有什么特產(chǎn)小吃?秦皇島當(dāng)?shù)厝硕枷矚g吃什么?

　　秦皇島有什么特產(chǎn)小吃?

　　秦皇島瀕臨渤海灣，特產(chǎn)以海產(chǎn)品為主：鐵板蟹、干貝、�；若~(yú)、梭魚(yú)、墨斗魚(yú)、帶魚(yú)、魷魚(yú)、海螺、毛蚶等貝殼類品種繁多，集渤海灣海味產(chǎn)品之精華。

　　工藝品包括各種珍珠飾品：門簾、項(xiàng)鏈、珍珠掛件、貝堆、貝雕、人造琥珀、磚雕等工藝品，都非常有當(dāng)?shù)靥厣�。還有一種當(dāng)?shù)厝擞闷铰?海底發(fā)光的一種螺)加工制成的裝飾品，是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)與手工制作藝術(shù)的結(jié)合。

　　秦皇島還集中了許多地方風(fēng)味的名優(yōu)特產(chǎn)。如京東板栗、石門核桃、勝利、葵花蘋(píng)果、昌黎蜜梨、玫瑰香葡萄、南大寺水蜜桃、苦杏仁等干鮮果品。有一種當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的小洋梨，個(gè)小無(wú)核，口感酥脆，甜而不膩，是當(dāng)?shù)匾吧�果�?shù)中的獨(dú)特品種。此外還有元魚(yú)酒、春雪啤酒、老肉、北戴河火腿腸等地方名優(yōu)產(chǎn)品。

　　說(shuō)到秦皇島的海鮮，不得不得不說(shuō)那里的烤大蝦。

　　烤大蝦: 是中、西餐主要菜肴之一。原料以北戴河的海蝦為主，精工細(xì)做之后，再輔以適量湯汁，其造型生動(dòng)，色澤艷麗，香味醇厚，由于蝦體較大，肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，一般去秦皇島旅游的人點(diǎn)過(guò)這道菜都贊不絕口。

　　秦皇島出名的還有各種各樣的火腿腸：

　　楊長(zhǎng)子火腿腸始創(chuàng)人楊庭珍曾在山東濟(jì)南給一家德國(guó)老板馬斯薩茲制作火腿腸的手藝。1932年，楊庭珍與人在天津合開(kāi)"勝利腸子鋪"。1941年"勝利腸子鋪"遷至北戴河海濱，從那時(shí)起"楊腸子"即作為楊庭珍的藝名而名揚(yáng)四方。成品腸鮮香濃郁，口感獨(dú)特，回味悠長(zhǎng)。制作單位：北戴河盛利肉食加工廠(北戴河劍南路19號(hào))蓮蓬山牌火腿腸產(chǎn)品呈玫瑰色圓柱形，表皮干爽光澤有紋，色香味形俱佳。制作單位：北戴河商業(yè)局肉食加工廠(北戴河草場(chǎng)東路14號(hào))金楊為腿腸成品腸口感好，彈性好，切薄不散，切絲不斷，產(chǎn)品1999年載入中國(guó)食品大全。制作單位：北戴河楊家腸子食品有限公司(北戴河草場(chǎng)中路6段67號(hào))

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