貴陽烏當區(qū)有哪些特產？盤點貴陽烏當區(qū)適合送人的特產(3)

2019-03-28 16:18:29來源：四海網綜合

　　4、宗地紫皮大蒜

　　紫云自治縣宗地鄉(xiāng)，素有種植大蒜的傳統(tǒng)。農戶長期施用農家肥，是純綠色產品，具有藥用、食用價值。該大蒜瓣大勻稱、皮薄紫紅，食用口感好，脆辣郁香，營養(yǎng)豐富，其副產品蒜苔有香、脆、甜耐儲存等特點。可提煉大蒜油、大蒜素，也可加工速凍蒜米、腌制蒜瓣、脫水蒜片、大蒜飲料等產品。

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