去天水吃什么好？天水特色美食小吃任你挑！(2)

　　天水呱呱

　　天水呱呱是甘肅天水的傳統(tǒng)名吃，有著非常悠久餓歷史，最早起源于西漢時(shí)期。選用蕎麥，冰豆，芝麻醬為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的呱呱以香、辣、綿、軟著稱，被譽(yù)為“秦州第一美食”。

　　秦安米黃

　　秦安米黃是甘肅天水的傳統(tǒng)名吃，其制作方法并不復(fù)雜，用糜子碾米成面，適度發(fā)酵，入籠蒸熟，所制作出來(lái)的米黃其塊如蜂巢，色如黃蠟，味甜可口，柔酥恰好，富于營(yíng)養(yǎng)。

　　秦安釀皮

　　秦安釀皮是甘肅天水的傳統(tǒng)名吃，其制作方法非常精細(xì)，選用面粉為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，食用的時(shí)候加上油潑辣椒、精鹽、醬油、蒜泥、芥末等調(diào)料，吃起來(lái)色艷味美、油濃汁足、涼爽利口、噴香解暑。