會(huì)種菜的你，真的會(huì)摘菜嗎？
種菜我們不用多說了，很多人都會(huì)，就算不會(huì)的話，自己的長輩也會(huì)，但是你知道每天的什么時(shí)候摘菜嗎？你知道摘了之后怎么保存嗎？有些人不會(huì)摘菜，導(dǎo)致菜有時(shí)候葉子被破壞了，嚴(yán)重的話有根被破壞了的，那么我們?cè)撛趺礃诱_的摘菜呢？一起來看看吧！
首先，我們要知道最恰當(dāng)?shù)恼藭r(shí)間，一般來說，像茄子，如果表皮太暗淡了的話，說明它已經(jīng)老了，現(xiàn)在摘也晚了，如果茄子是紫色的并且很有光澤的話，說明這個(gè)時(shí)候是最好的采摘的時(shí)期。像卷心菜，如果它的菜心裂開了，說明采摘時(shí)間已經(jīng)過了，我們需要等到它的菜心變的結(jié)實(shí)，并且還沒有裂開的時(shí)候才是最佳采摘時(shí)期。
第二，每天最佳的采摘時(shí)期是日落的前后，注意了，是晴天的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候人們也大多忙完了大部分的事情，在吃飯之前或者吃飯之后，太陽不那么大了時(shí)候去摘菜，不僅能夠摘到今天最新鮮的蔬菜，還能得到一份愉快的心情。而且這個(gè)時(shí)候蔬菜中的營養(yǎng)成分的水分都是最高的。
第三，我們要正確的貯存，不同的蔬菜我們要選擇不同的儲(chǔ)存方法，瓜果類的蔬菜放在常溫的地方就好，葉類的蔬菜需要放進(jìn)冰箱里面。像韭菜、空心菜等等這些蔬菜都是怕熱而且喜涼的。而且葉類的蔬菜保存的時(shí)候最好根部朝下，這樣更能保持它的新鮮程度。
以上就是快速摘菜的正確方法和儲(chǔ)存方法，不知道你們學(xué)會(huì)了沒有呢，學(xué)會(huì)的話趕快實(shí)踐起來吧！
