寶寶吃什么可以補(bǔ)血防貧血?(3)

　　雪菜燒豆腐

　　功效：補(bǔ)血。適宜幼兒貧血、營養(yǎng)不良及病后恢復(fù)期食用。

　　用料：豬肉末100克，豆腐200克，雪里蕻100克，蔥末、姜末、味精各少許，花生油適量。

　　做法：

　�、� 豆腐切成方片，用熱油炸至金黃色，剁成細(xì)末;雪里蕻洗凈切細(xì)末;

　�、� 炒鍋上火注入花生油燒熱，放入蔥、姜末炸成黃色，放入肉末煸炒至熟，加入炸豆腐末、雪里蕻末炒勻，加入少許開水蓋上鍋蓋稍燜，離火后加入少許味精，翻炒均勻即可。

　　酥蜜粥

　　功效：補(bǔ)五臟，益氣血，清燥，適宜身體贏弱、虛勞低熱、大便干結(jié)難解的兒童。

　　用料：酥油20～30克，蜂蜜15克，粳米100克。

　　做法及服法：先將粳米熬煮，待沸后加入酥油及蜂蜜同煮為粥即可食用。

　　注意：此粥須溫?zé)崾秤?肥胖兒童不宜食用。

　　紅棗赤豆粥

　　功效：補(bǔ)心脾，補(bǔ)氣血。

　　用料：紅小豆100克，大米50克，紅棗10枚。

　　做法及服法：

　�、� 將紅小豆、大米洗凈，紅棗去核洗凈切成小粒。

　　② 將紅小豆放入鍋中加適量清水煮沸，待紅小豆?jié)q開時(shí)放入紅棗粒、大米，燜至軟、粘、稠時(shí)即可食用。

　　綠豆大棗湯

　　功效：養(yǎng)血補(bǔ)脾。

　　用料：綠豆25克，大棗20枚，紅糖25克。

　　做法及服法：將綠豆洗凈加適量清水煮沸10分鐘后加入洗凈的大棗，共煮至綠豆破肚開花，加入紅糖。每日1次，連服2周。

　　豬皮紅棗羹

　　功效：治療血小板減少。

　　用料：豬皮500克，紅棗250克，冰糖適量。

　　做法及服法：豬皮去毛洗凈，加適量清水入鍋中燉煮成稠粘的羹湯，再加入紅棗煮熟，加入冰糖即可每餐隨量佐餐食用。