給寶寶做輔食 有些食物要鎖進禁區(qū)內(2)

　　肉食類黑名單

　　肉食和素食的營養(yǎng)結構不同，可以說是“天生一對”、互補不足，嬰兒的輔食中都不能少，但以下這些食材，0-1歲寶寶的餐單中暫時是不能有的。

　　1.蛋清：蛋清中的蛋白分子較小，有時能通過腸壁直接進入嬰兒血液中，使嬰兒機體對異體蛋白分子產生過敏反應，導致濕疹、蕁麻疹等。

　　禁：寶寶滿一歲以后才能吃。

　　2.含汞量較高的魚類：魚肉是非常好的嬰兒輔食食材，魚肉質地綿軟容易消化、而且都是優(yōu)質的完全蛋白，還是有助于大腦發(fā)育的DHA的優(yōu)質來源。但是有些魚類尤其是海魚，含有較高含量的汞，汞以甲基汞的形式積聚與魚類體內，甲基汞會影響對嬰幼兒的神經系統(tǒng)。

　　禁：選擇魚肉作為輔食時，避免選擇體型較大的或含汞量特別高的魚類，如鯊魚、劍魚、羅非魚、鯰魚，特別是吞拿魚。

　　3.海鮮：螃蟹、蝦等帶殼類海鮮最容易引發(fā)嬰兒的過敏癥。

　　禁：不要給1歲以下寶寶吃。

　　飲料類黑名單

　　喝水對寶寶來說也需要很謹慎，礦泉水、純凈水等對于嬰兒來說都不適合。

　　嬰兒的消化系統(tǒng)發(fā)育尚未完全，濾過功能差，礦泉水中礦物質含量過高，容易造成滲透壓增高，增加寶寶的腎臟負擔;長期飲用純凈水，容易令嬰兒缺乏某種礦物質，而且純凈水凈化加工中使用的工業(yè)原料，或會對嬰兒身體有不良影響。