夏季清熱祛暑健脾養(yǎng)胃食療方量身定做 讓你完美一“夏”

　  夏季一天天氣溫的飆升讓很多人的身體已經(jīng)漸漸開(kāi)始吃不消了，而夏季最常見(jiàn)的情況莫過(guò)于如何健脾祛濕和消暑解熱，其實(shí)對(duì)于食療來(lái)說(shuō)，這并非什么難事，今天小編就為你推薦量身定做的食療方，你會(huì)心動(dòng)嗎？

       清熱消暑

　　夏季氣候炎熱，氣溫高，暑熱邪盛，人容易心火旺盛，應(yīng)該多吃清熱解毒，清心火的食物，菊花、薄荷、金銀花、荷葉等均常用于清熱消暑。下面介紹的食譜是菊花粥和冬瓜綠豆粥。

　　推薦食譜：菊花粥

　　菊花性味辛、苦、甘，微寒，歸肺、肝經(jīng)，有疏風(fēng)解熱、清肝明目的作用。對(duì)于外感風(fēng)熱療效甚佳。

　　材料：糯米150克，決明子15克，鮮菊花30克

　　做法：取干凈的鍋?zhàn)�，將決明子稍微翻炒，加入500毫升的清水，煮開(kāi)30分鐘，隔水去渣，再加水和米一起煮粥，差不多煮好的時(shí)候加入菊花，再次煮開(kāi)之后，調(diào)味即可食用。

　　推薦食譜：冬瓜綠豆沙

　　夏喝綠豆湯，冬煮銀耳湯。綠豆糖水是夏天最經(jīng)典的消暑飲料，綠豆具有很高的藥用價(jià)值，所含的蛋白質(zhì)幾乎是粳米的3倍，李時(shí)珍稱之“濟(jì)世之食谷，菜中佳品”。夏天喝綠豆湯可防治中暑、目赤、喉痛、痱子、便秘、尿赤、煩渴等癥，干燥季節(jié)不宜常飲。鮮冬瓜味甘性淡，能清熱解暑;干綠豆性味甘涼，能清涼解毒、消暑利水;紅糖甘甜能解毒潤(rùn)澡。三種食品合用既可清熱解暑、除煩止渴，又清甜可口。

　　健脾除濕推薦食譜：山藥蓮子湯

　　材料：蓮子35克、薏苡仁30克、淮山藥30克、白砂糖適量

　　做法：蓮子去皮取芯，淮山藥、薏苡仁，分別清洗干凈，一起放入鍋?zhàn)永�，加入足夠的清水，文火燉煮至熟爛之后，調(diào)入白糖，攪拌均勻之后即可飲用。