貧血調理吃什么?常吃熗青椒肉絲來解決

　　女性貧血了怎么辦?吃什么來調理貧血癥狀呢?四海健康網(wǎng)小編推薦熗青椒肉絲哦!青椒果實中含有極其豐富的營養(yǎng)，維C含量比茄子、番茄都高，其中豐富的維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。下面一起看看熗青椒肉絲的做法吧!

　　熗青椒肉絲

　　主料：青椒 100克 豬肉(瘦) 300克

　　輔料：胡蘿卜 50克 雞蛋 50克 香菜 10克

　　調料：大豆油 淀粉(豌豆) 鹽 味精 大蔥 姜 胡麻油

　　營養(yǎng)功效：貧血調理 消化不良 健脾開胃調理

　　做法：

　　1.將蔥、姜去皮洗凈，均切成絲，備用;青椒去籽洗凈切絲;豬肉切成絲;胡蘿卜洗凈切成絲;香菜切成段。

　　2.肉絲裝碗內，加蛋清、淀粉抓勻漿好。

　　3.鍋置于火上，加適量油，燒至五成熱時放入肉絲滑散，倒在漏勺中控凈油。

　　4.胡蘿卜絲、青椒絲分別用開水燙一下，撈出晾涼，控凈水。

　　5.取盤，先放入青椒絲，再放上胡蘿卜絲、肉絲、姜絲、精鹽、味精、花椒油，撒上香菜段，拌勻即可。

　　提醒：牛奶與瘦肉不合適同食，因為牛奶里含有大量的鈣，而瘦肉里則含磷，這兩種營養(yǎng)素不能同時吸收。