秋季既滋陰潤燥又養(yǎng)顏的食補(bǔ)方法

　　入秋后，天干物燥，人們常會覺得口干鼻燥、皮膚發(fā)干、脫屑，甚至出現(xiàn)皮膚皸裂等癥狀，這主要是秋季氣候所致。秋季滋陰潤燥又養(yǎng)顏的食療方法是什么呢?

　　參麥茶：西洋參2克，沙參10克，麥冬10克放入杯中，加沸水沖泡當(dāng)茶飲，頻沖頻飲，一日一劑。更換新藥時(shí)，可將西洋參片取出嚼食之，以免浪費(fèi)。本方具有滋陰生津，潤燥養(yǎng)顏之功，尤適用于年老體虛者。

　　蓮子大棗粥：蓮子15克、大棗10枚、糯米100克，放入鍋內(nèi)，加水適量，文火煮粥，即可食用。具有健脾和胃，滋陰清燥之功，可用于胃口不開，食欲不振，心煩失眠，面色萎黃憔悴之癥。

　　栗子燉白菜：栗子200克，去殼切成兩半，加水適量煨栗熟透，再加白菜200克及適量調(diào)味料，燉熟即可食用。栗子健脾補(bǔ)腎，白菜補(bǔ)陰潤燥，常食可強(qiáng)身健體，并可改善和消除皮膚黑斑及黑眼圈，使顏面潤澤光華。

　　冬瓜啤酒鴨：活鴨一只，宰殺去毛和內(nèi)臟，洗凈剁塊，先將鴨塊于熱鍋中煸炒，以除去鴨之腥味，然后置于高壓鍋中，加少許水，倒入啤酒一瓶，加蓋后用大火燜熟。將晾涼后的啤酒鴨湯置于容器中，放入冰箱中保存，食用時(shí)舀出適量肉和湯，加入切成塊的冬瓜一起煮熟即可食用，一日食一次，5天食完。

　　番茄黃瓜飲：西紅柿去皮、籽，黃瓜洗凈，共攪碎后過濾取汁，加入適量蜂蜜，一日兩次，一次一小杯。西紅柿、黃瓜含谷胱肽和維生素C，能促進(jìn)皮膚新陳代謝，使沉著的色素減退，從而使肌膚細(xì)膩白嫩。

　　太子百合湯：太子參15克，百合15克，水煎服，一日一次，晚睡前服。太子參益氣生津，百合滋陰潤肺，本方不僅可益氣養(yǎng)陰潤燥止咳，而且還具有潤膚增白之功效�？捎糜跉怅巸商�，頭昏乏力，面色無華，肺癆咳喘等癥。

　　苦瓜炒胡蘿卜：苦瓜1個(gè)，去瓤后切片，胡蘿卜1個(gè)切成薄片，急火快炒，加少許食鹽調(diào)味，一日一次食之。苦瓜含有豐富的維生素C，常食可使面容變白變嫩。胡蘿卜含有大量維生素A和C，可使皮膚細(xì)膩光滑。

　　另外，入秋后，應(yīng)盡量不吃或少吃煎炸、燒烤、油膩以及辛辣如姜、胡椒、烈酒等食物，飲食應(yīng)以清淡為主，多吃蔬菜水果，適當(dāng)?shù)囟囡嬎�，以補(bǔ)充肌體由于空氣干燥所丟失的水份。這樣，就一定能戰(zhàn)勝秋燥，吃出光彩靚麗的容顏。