老人日常飲食搭配 3個(gè)食療方助耳聰明目

 　　隨著年齡的增長(zhǎng)、老人的聽力視力都會(huì)慢慢下降、變?nèi)酢２粌H與自身機(jī)能有關(guān)、更與日常的飲食習(xí)慣有很大關(guān)系。想要預(yù)防老人耳聾眼花、不妨在日常飲食上下功夫吧!

　　老人耳聰明目食療方：

　　木耳瘦肉湯： 取瘦豬肉100克，黑木耳30克，生姜3片，加入水要適量，用文火燉煮半個(gè)小時(shí)。可以補(bǔ)腎納氣，且有降低血黏度的作用。保健和改善聽力可以經(jīng)常服用。

　　紫菜蘿卜湯:：取胡蘿卜2根，紫菜10克，花生油2湯勺。首先要放入花生油燒熱，放入切成片的胡蘿卜炒制，加入水適量，用火燉煮10分鐘左右，出湯前放入紫菜，可以加入適量的鹽、雞精。紫菜蘿卜湯富含維生素，長(zhǎng)期食用，可有效改善聽力。

　　肉蓯蓉煲豬腎： 取豬腎1對(duì)，肉蓯蓉30克，枸杞子15克。首先將豬腎切開，挖去白 色筋膜，清洗干凈，切薄片;再將肉蓯蓉、枸杞子洗干凈。然后將豬腎與肉蓯蓉、枸杞子放入砂鍋內(nèi)，加入清水500毫升，用大火煮沸后，再用小火煮30分鐘即可。食用前加入鹽少許調(diào)味。肉蓯蓉有“沙漠人參”之稱，甘溫入腎經(jīng)，具有補(bǔ)腎陽(yáng)、益精血的功效;枸杞子能養(yǎng)肝血、補(bǔ)腎精;豬腎可補(bǔ)益腎氣、益精填髓。可用于耳鳴耳聾伴腰膝酸軟、夜尿頻多的中老年人。

　　老人日常飲食注意事項(xiàng)：

　　(1)平時(shí)應(yīng)減少脂肪的攝入。中老年人每日脂肪的攝取量最好控制在40克以下。

　　(2)多吃富含鐵和維生素的食物如牡蠣、粗糧、堅(jiān)果、瘦肉、魚和豆類等，至于富含維生素的食物有黑芝麻、植物油、核桃、花生以及胡蘿卜素等，這些食物均有改善血液循環(huán)和減輕耳鳴、耳聾癥狀的作用。

　　(3)多吃具有活血作用的食物如山楂、黑木耳、韭菜、紅葡萄酒等。這些食物能幫助軟化血管，改善血液黏稠度，有利于保持耳部小血管的正常微循環(huán)。

　　(4)平時(shí)宜注意保持心情舒暢，避免憂郁惱怒，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，善于調(diào)節(jié)內(nèi)心壓力，保持較穩(wěn)定情緒，盡量遠(yuǎn)離噪音。另外，睡前忌飲濃茶，咖啡，酒類等飲料，戒除吸煙習(xí)慣為好。

        以上是老人預(yù)防耳聾明目的3個(gè)食療方以及日常飲食的注意事項(xiàng)、日常少吃油膩、多吃富含鐵和維生素的食物、保持心情舒暢也至關(guān)重要！