桑葚除了是水果 還可入酒入菜

　　現(xiàn)在是桑葚成熟的季節(jié)，街邊到處都有新鮮的桑葚在售賣，忍不住買一點回家吃�？墒巧］爻�了生吃，還有沒有什么新鮮的吃法呢?吃桑葚有什么營養(yǎng)功效呢?

　　中醫(yī)認為，桑葚能滋補肝腎、補血養(yǎng)顏、生津止渴，女人補腎不妨來點桑葚，把桑葚入膳更能發(fā)揮補肝益腎的效用。肝主藏血、腎主生髓，是人身能量儲存基地。桑葚性味甘寒、具有補肝益腎的功效。且桑葚是健體美顏、抗衰老的佳果與良藥，春夏宜多食用。

　　桑葚食療功效：補肝益腎

　　桑葚又叫桑果、桑棗，成熟的桑葚質(zhì)油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4-6月果實成熟時采收，洗凈，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用。

　　桑葚為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實，于果實紅熟時采收，曬干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸，性寒。能滋補肝腎、補血養(yǎng)顏、生津止渴。可用于肝腎陰虧、腰膝酸軟、目暗耳鳴、關(guān)節(jié)不利、津虧血少、口渴煩熱、腸燥便秘等癥。以下介紹桑葚的3款飲品和家常菜2款，補肝養(yǎng)腎。