夏季消暑粥有哪些

　　胡蘿卜芥蘭粥

　　原料：胡蘿卜、芥蘭、枸杞子、大米、鹽。

　　做法：

　　1、胡蘿卜洗凈、切絲;芥蘭洗凈后切段;枸杞子洗凈。

　　2、鍋置大火，倒入大米和適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

　　3、將胡蘿卜絲、鹽放入粥中，再煮10分鐘，最后加入芥蘭、枸杞子、煮沸即成。

　　豇豆粥

　　原料：大米、豇豆、高湯、鹽、雞精。

　　做法：

　　1、豇豆洗凈，切段;大米淘洗干凈。

　　2、鍋置火上，注入高湯，放入豇豆，用大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至粥熟，再加入鹽、雞精調(diào)味即成。

　　桂花冰豆粥

　　原料：

　　a：綠豆：紅豆：黑豆：大米：江米：薏米=2:2:1:1:1:1;

　　b:糖桂花(我買的是現(xiàn)成的，因?yàn)樽约翰粫�腌�?;

　　做法：

　　1、把豆子們和米們(a)淘洗干凈，用清水浸泡1個小時左右。

　　2、加入米豆原料六倍的清水，放入高壓鍋內(nèi)。

　　3、根據(jù)高壓鍋的操作提示選擇時間。

　　4、時間到后，把帶有粥的鍋內(nèi)膽取出，放在涼水中冰一冰。如果喜歡喝冰涼的，也可以在粥冷卻下來后放入冰箱里鎮(zhèn)一會兒。

　　綠豆百合粥

　　原料：綠豆適量，百合十克，圓糯米半杯。

　　做法：

　　1、百合洗凈，用水浸泡，把綠豆圓糯米分別淘洗干凈，瀝干水分，綠豆用水浸泡一小時。

　　2、把鍋放到火上，放入清水倒入綠豆，大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮40分鐘，這里要提醒大家，有人煮綠豆粥時喜歡加點(diǎn)堿，認(rèn)為這樣綠豆?fàn)�的快，這可是不科學(xué)的做法，因?yàn)榧訅A以后，綠豆的營養(yǎng)素幾乎全都被破壞了，綠豆的清熱解毒性能，也會受到一定的影響;

　　3、接下來再下糯米，等米煮到爛，再放入百合冰糖，百合煮到透明時口感最好，綠豆不但能清熱降火，而且還有消暑止渴的功能，綠豆百合粥可是老少皆宜的夏季食品。

　　夏季消暑要喝哪些消暑粥呢?這么多消暑粥供你選擇，你學(xué)會了嗎?