春季養(yǎng)肝 這些要注意

　　春季養(yǎng)生首先要養(yǎng)肝，因為肝臟是人體的代謝核心和“排毒工廠”，既是保護人體的忠臣，更是需要呵護的弱者，所以在春季里，一要讓自己的飲食吻合春季乍暖還寒的特點，起到溫潤身體的作用;二要讓營養(yǎng)滿足機體代謝需要，避免給肝臟制造過多的負荷和垃圾。簡單的說，應(yīng)該從以下五個方面出發(fā)。

　　1、控制食量

　　每餐七分飽，晚餐吃得少，睡前不零食，是春季養(yǎng)生保肝的不變準則。

　　2、攝入優(yōu)質(zhì)蛋白，每天保證“四個一”

　　即“一袋脫脂奶(250毫升)、一個煮雞蛋、一兩豆制品、一兩精瘦肉”;同時，每周2至3次的清蒸魚(每次3至4兩)則是為優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入錦上添花。

　　3、減少甜食

　　同時每日補充一斤蔬菜、兩個水果。

　　4、限制脂肪

　　每日用油不超過25克(2湯勺半)，不用葷油、不吃肥肉、不吃油炸食品、不吃高膽固醇食品(如蛋黃、動物肝臟、魚子、蟹黃)。同時，有意識食用具有降脂作用的食物，如燕麥、玉米、海帶、大蒜、蘋果、洋蔥、紅薯、胡蘿卜、芹菜、花菜、蕈菇類、山楂、檸檬等，是春季養(yǎng)肝的明智之舉。

　　5、補充維生素和礦物質(zhì)

　　選擇服用正規(guī)的維生素和礦物質(zhì)制劑是養(yǎng)肝飲食的有效補充。

　　春季養(yǎng)生應(yīng)該充分保證機體的營養(yǎng)平衡，在飲食上應(yīng)該粗細搭配，保證每日進食粗糧至少50克。此外，做好每天的“四個一”外加適量的運動也是春季養(yǎng)生的重點。