肝不好的人可以吃花生嗎 花生護(hù)肝有效
肝不好可以吃花生嗎?花生護(hù)肝有效!肝臟不好的人可以吃花生嗎?肝不好吃什么好嗎?聽(tīng)說(shuō)花生護(hù)肝，是真的嗎?一起看看花生對(duì)肝臟有什么好處吧!
人們知道，橄欖油中含有極為豐富的不飽和脂肪酸。但美國(guó)營(yíng)養(yǎng)專家的最新研究發(fā)現(xiàn)，花生也含有豐富的不飽和脂肪酸，這種不飽和脂肪酸有什么作用呢?
近年來(lái)，國(guó)外的專家對(duì)花生的研究取得了引人注目的進(jìn)展。墨西哥專家最新實(shí)驗(yàn)表明，花生、花生油中含有豐富的植物固醇，特別是貝塔谷固醇，其中后者已被實(shí)驗(yàn)證明具有預(yù)防心臟病及腸癌、前列腺癌和乳腺癌的功效。
美國(guó)科學(xué)家也有建樹(shù)。他們?cè)诨ㄉ邪l(fā)現(xiàn)了一種生物活性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)--白藜蘆醇。這種物質(zhì)是腫瘤類疾病的化學(xué)預(yù)防劑，也是降低血小板聚集，預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。而且，美國(guó)學(xué)者艾爾·敏德?tīng)?998年編輯出版的《抗衰老圣典》中，白藜蘆醇被列為"100種最熱門(mén)有效的抗衰老物質(zhì)"之一。
專家預(yù)計(jì)，各種富含白藜蘆醇的新產(chǎn)品將會(huì)逐漸推出，花生、花生油、花生飲料、花生醬等制品今后會(huì)為飲食與健康發(fā)揮更大的作用。
克里斯艾森特教授的研究成果在國(guó)際學(xué)術(shù)界得到積極評(píng)價(jià)，并在其他國(guó)家得到驗(yàn)證。澳大利亞的研究人員也發(fā)現(xiàn)，一些喜歡高脂肪飲食的人，若時(shí)常食用花生，則血脂的含量比低脂肪飲食的人有所下降，也就是說(shuō)，那些常食花生的人可以緩解心血管疾病。當(dāng)然，膳食對(duì)血脂代謝的影響是復(fù)雜而多方面的，因此，人們還需要更廣泛深入地進(jìn)行研究。
肝不好的人可以吃花生嗎?吃花生對(duì)肝臟有什么樣的好處和幫助?花生護(hù)肝，不妨試試!