什么樣的飲食可以起到輔助治療肝硬化的作用?

　　肝硬化的治療，應(yīng)該是越早越好，如果治療的不及時(shí)的話，就有可能因?yàn)槟承┎�發(fā)癥而死亡。肝硬化除了治療，飲食調(diào)理的輔助作用也是十分必要的。那么肝硬化患者在飲食上要注意些什么呢?

　　一般說來，肝硬化患者的飲食要注意以下幾個(gè)方面：

　　(1)攝入適量的礦物質(zhì)。近來有報(bào)道，肝硬化患者體內(nèi)鋅和鎂離子的缺乏已受到人們的注意，因此在日常飲食中應(yīng)適量攝取含鋅和鎂豐富的飲食，如瘦豬肉、牛肉、羊肉、魚類以及綠葉蔬菜。豌豆和乳制品等。

　　(2)糖類供應(yīng)要充足。每日以300～500克為宜。充足的糖類可保證肝臟合成并貯存肝糖原，對防止毒素對肝細(xì)胞的損害是必要的。但是過多地進(jìn)食糖類，不僅影響食欲，而且容易造成體內(nèi)脂肪的積聚，誘發(fā)脂肪肝及動(dòng)脈硬化等癥，患者體重也會(huì)日漸增加，進(jìn)一步加重肝臟的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肝功能日漸下降。

　　(3)脂肪不宜過多，禁用動(dòng)物油，可采用少量植物油。肝硬化患者的肝臟膽汁合成及分泌均減少，使脂肪的消化和吸收受到嚴(yán)重影響。進(jìn)食過多脂肪后，過多的脂肪在肝臟內(nèi)沉積，不僅會(huì)誘發(fā)脂肪肝，而且會(huì)阻止肝糖原的合成，使肝功能進(jìn)一步減退。一般來說，每日以40～50克為宜。

　　(4)食鹽攝入要適量。食鹽的每日攝入量以不超過1.0～1.5克為宜，飲水量應(yīng)限制在2000毫升以內(nèi)。對于嚴(yán)重的腹水患者或水腫者，每日食鹽的攝入量應(yīng)嚴(yán)格控制在500毫克以下，水的攝人量在1000毫升以內(nèi)。

　　(5)禁止飲酒。酒精在體內(nèi)主要是通過肝臟進(jìn)行代謝，排出體外。飲酒會(huì)加重功能本已減退的肝臟的負(fù)擔(dān)。所以應(yīng)絕對禁止喝一切含有酒精的飲料，并忌用刺激性食物如辣椒、芥末等以及加鹽、加味精的食品。