高血壓患者餐桌上不可缺少的食物是什么?(2)
2012-04-17 11:10:27來源:四海健康網(wǎng)
(10)胡蘿卜:胡蘿卜營養(yǎng)價值頗高,稱為“蔬菜之王”。含槲皮素、山茶酚,可增加冠狀動脈血流量,降低血壓、血脂、促進腎上腺素合成,對高血壓有預(yù)防作用。胡蘿卜可炒制、煲湯或絞汁。注意:忌與白蘿卜同食。。
(11)生姜:生姜內(nèi)含有一種類似水楊酸的有機化合物,該物質(zhì)的稀溶液是血液的稀釋劑和防凝劑,對降血脂、降血壓、防止血栓形成有很好的作用。
(12)蘋果含極為豐富的果膠,能降低血液中的膽固醇濃度,還具有防止脂肪聚集的作用。有報告指出,每天吃一兩個蘋果的人,其血液中的膽固醇含量可降低10%以上。常食蘋果可改善血管硬化,有益于食鹽過多的高血壓患者。
(13)牛奶含有羥基、甲基戊二酸,能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性,從而抑制膽固醇的合成。此外,牛奶中含有較多的鈣,也可降低人體對膽固醇的吸收。
(14)甲魚具有滋陰、進補作用。甲魚能有效降低高脂飲食后的膽固醇含量。
(15)燕麥含極其豐富的亞油酸,占全部不飽和脂肪酸的35%~52%。維生素E的含量也很豐富,而且還含有皂甙素,可以降低血漿膽固醇的濃度。
降血壓的食物有很多,高血壓患者每天可以變著花樣吃,永遠也吃不煩!
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